狗狗吃干粮好还是湿粮?
关于狗狗吃干粮好,还是吃湿粮好的争论由来已久,双方各执己见互不相让。 有人认为干粮比湿粮更易消化、更耐饥饿,也易于存储和运输;还有人认为干粮营养密度低、容易上火,而湿粮营养丰富易吸收,而且不含谷蛋白对肠胃刺激小。到底谁的说法才更为靠谱呢? 在美国食品与药品管理局(Food and Drug Administration, FDA)的定义中,干粮是“未煮熟或未经消毒的犬粮”,即指没有经过高温处理的新鲜食物;湿粮则被定义为“经蒸煮后冷却成形的犬粮”,通常指的是罐头。因此从FDA的定义来看,在营养方面湿粮优于干粮,但从方便性而言干粮又胜过湿粮一筹。
尽管目前市场上的干粮种类繁多,但主要的营养成分基本相似,都含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等5大类营养素以及少量的水解氨基酸、维生素B族和其他微量营养素,只是这些营养物质的含量及比例有所不同而已[1]。
以狗粮为例,根据加工方式不同一般可以划分为干粮和湿粮两大类:
其中干粮又可以根据水分含量大小分为10%的水分饲料、7%~9%的水分饲料、4%的水分饲料和完全干燥的饲料四类,前两类被称为软性干粮,而后两类称为硬性干粮[2][3]。
一般来说水分含量越高的干粮越容易消化吸收、适口性好且不易发霉变质,但价格也更贵一些;相反水分含量低的干粮则比较耐储存,但也难于消化吸收且适口性相对较差。由于硬性的干粮水分含量较低,对于牙齿不好的狗来说最好远离这类产品,以免出现蛀牙风险。
至于湿粮则是一种经过蒸煮之后冷却成形的食物,由于其含水量较高,所以一般需要冷藏保存。从营养成分表上来看,无论是罐装宠物食品,还是自制宠物食品(如鸡胸肉/鸡肝泥/鸡蛋羹等),其蛋白质含量都比不上同等重量肉类或主食干粮所富含的优质蛋白量(以鸡肉为主食的A0级狗粮为例,其100g含蛋白质约28.8g),但是它们在碳水化合物的含量高、不饱和脂肪酸的比例更高、维生素和微量元素的种类也更加全面,特别是维生素C的含量很高[4-6]。因此从营养价值角度来说湿粮要比干粮高出不少。 但是需要注意的是,很多宠主为了图省事直接将罐头内容物拌入干粮中给爱犬食用,其实这种吃法很容易破坏食物的均衡营养结构,因为干粮中的主要成分淀粉在被胃肠道菌群发酵后会产生大量的醋酸和乳酸,而醋酸钠和乳酸则会对维生素等营养成分造成破坏,最终导致湿粮的营养价值降低。因此给爱犬喂食时最好将湿粮作为零食单独喂,或者与干粮交替食用以提高食物的丰富性和均衡性。
在食品安全问题上建议选择正规厂家生产的干粮,而不是自制食品或来源不明的“毒狗粮”;此外对于年龄较小的幼犬、牙齿较差的老年犬和有牙科疾病的犬只来说最好选择软质干粮或湿粮。而对于成年健康狗来讲,无论干粮还是湿粮都可以接受,只不过湿粮的适口性会略胜一筹罢了!