狗粮里盐含量是多少?
宠物食品(犬猫)的钠,也就是所谓的“盐”,要求的是“低盐”,并不是“没有盐”。 无论是什么等级的宠物食品(特别是干粮)都不应该含有过多的食盐。 由于宠物对钠的需要量极少,极微量的钠就能维持健康,所以,在食品工业上,通常会用高盐来作为判断食品腐败的程度。
比如我们常听的「盐度」这个概念,就是指食品中可溶性物质的总量,以克/100克食物为单位。 也就是说,即使是你认为的很健康的肉类,其实也含一定量的钠——“肉汤很鲜美,就是因为里面有大量的无机盐,尤其是钠离子。而浓汤和卤汁里的含钠量就更高了。所以,千万别以为吃了没放盐的饭菜就会健康。” 这个标准对于人类来说也是一样的——我们吃进去的食物,哪怕是新鲜蔬菜、水果、肉或全谷物,都含一定的食盐。只是不同的食物含有的程度不同罢了。
如果按人吃的食品来看的话,那么最高等级的干粮的含盐量是低于最低等级的鲜肉的。 所以,严格来说,只要是合格的商品粮,都是“低盐”的。 “无盐”是不可能的,除非你给宠物吃自己做的食肉饭。 当然,我们说的这含盐量是指可溶性物质的含量,比如肉类里的肌酸钠、谷类里的淀粉酶等,都是非常容易被吸收的“盐”,它们都属于离散成分,不是形成溶液的那部分电解质。这些成分的吸收利用与人体完全一样。而我们平常所吃的食盐(NaCl)才是固体电解质,只有在消化道里有盐酸才能释放出来,形成钠离子和氯离子,然后才能被机体利用。 无论是不是“低盐”,对宠物来说,影响营养平衡的根本原因不是钠,而是氯。因为动物需要从外界摄取的钾只有氯化钾形式存在时才能被利用。