如何训练过牧速度？
首先明确一点，过牧是没有意义的。 家畜的采食量（F）和日粮中可利用能量（E)之间的关系为： F=a·E+b·log(E) b值受日粮中蛋白质、矿物质、水分的影响，随着这些因素的变化而变化；但不同物种、相同物种的不同年龄阶段、同一动物的不同部位，其b值是相对稳定的。 所以，只要测定了日粮中的能量值，就可以通过公式计算出动物的最大采食量；再根据最大采食量和实际摄入的能量值，可以推算出动物每天的不足分量；再把不足剂量通过添加的方式补足即可。这样就能最大限度地接近实际需要。当然，还需要考虑消化机能问题造成的损失。这个可以留待后面讨论。 所以归根结底，过牧就是浪费资源和劳民伤财的事情。但是，在某些特定情况下，过牧又是有必要的——在饲养动物的初期，由于动物对环境不熟悉，有胆怯和不安全感，会导致食欲下降，采食量降低，可以利用这一时间提前向饲槽内投放足够数量的饲料，让动物自由取食，以尽快适应新的环境；或者在转换饲料品种的时候也可以采用这种做法，使动物有一个逐渐适应的过程。这种“过量供给”，从某个角度来看，其实是一种“限量饲喂”的方法，只是不需要真正计量每餐喂了多少。
对于幼龄动物来说，由于其消化系统发育并不完善，过多采食会造成消化不良，引起肠炎等病症，也是可以通过“过量供给”的方式来解决。 而成年动物则很少出现因为采食量过高导致的问题，除非是饥饿很久后的突然暴食。而且对于放牧或圈养的动物而言，因为缺乏饥饿感知能力，常常会在饱食过后继续觅食，这时可以适当减少给料次数，增加给料量来解决过牧问题。或者利用一些药物来刺激动物胃部的饱腹感神经，从而起到控制采食的效果[1]。 但这种方法不适用于反刍动物，特别是奶牛，因其瘤胃中有微生物菌群参与代谢，大量营养物质被发酵、分解，可以减少营养素的浪费。
如果养殖对象消化道没问题，又没有饥饿感，那么就不存在过牧问题。反之，则需要根据具体情况而定。 对幼龄动物，通常采取的是“少食多餐”的喂养方式，在喂食过程中，只要动物没有表现出倦怠、迟钝、伏案不食或刚吃不久就又吐出来，就可以认为消化道没有问题。此时完全可以按照“过量供给”的原则进行投喂，直到体重达到标准体重的90%以上。 对于成龄动物，如果有挑食、厌食、进食缓慢、呕吐、腹泻等情况出现时，应结合症状进行分析，排除疾病因素后，方可采用“过量供给”法。