狗狗为什么不能吃咸的食物？
“吃盐”这个概念可能有点宽泛了，因为人的食物里含有大量的盐！ 所以我们说的“盐”其实指的是动物性蛋白饮食里的含氮浸出物，也就是蛋白质和氨基酸。 这些营养对于动物（包括人在内）是很重要的，但是摄入的方法很重要。 因为氨基酸和蛋白质是有味道的，所以我们需要添加含氮浸出物的配料。在烹饪的过程，味道散失，氨基酸和蛋白质被吸收进入血液，最后被转运到细胞，发挥生理作用。
但是如果饲喂的肉类、鱼类或蛋类等富含蛋白质的食物太咸的话，直接加重肾脏负担，长期这样可能会导致肾功能受损。 另外，有些食物本身含有少量食盐，比如咸菜、酱豆腐等，如果喂食太多，也会增加肾负担。
那么有没有一种东西可以代替含氮浸出物这种调味品呢？有！那就是多糖类碳水化合物，比如淀粉和糖类。 我们现在吃的精米精面其实就是去掉碳水化合物里面多糖的部分，剩下富含氨基酸和蛋白质的单糖、寡糖，从而增加了食物的腥味，需要额外加入食盐来掩盖，这就是为何我们吃精细粮食要放很多盐的原因。 而粗粮含有丰富的膳食纤维、维生素B族以及镁铁锌锰钙等微量元素，最重要的是，还含有抗性淀粉和高浓度可溶性纤维。
这些成分都是无法被小肠消化吸收的，因此不会刺激胰岛素分泌，也不会导致血糖上升过快。而肠道菌群会对这些食物进行发酵，产生氨基酸和蛋白质，同时肠道黏膜也能够获得营养，促进健康。并且这些成分能够刺激脑垂体释放激素，进而激活胰高血糖素，最终起到降血糖的作用。 除了富含营养物质，不刺激胰岛，不会引起糖尿病之外，常吃粗粮还有一个好处——预防大肠癌！
现在的人吃得越来越好，而运动越来越少，导致体内堆积过多脂肪，加上久坐不动，肠胃蠕动慢，出现便秘。而纤维素含量高的粗粮正好可以缓解这一现象，预防直肠癌的发生。