请问藏獒狗肉好吃吗？
狗肉是少有的高蛋白、低脂肪，而且易于消化和吸收的肉类食品，是老少皆宜的滋补珍品，对体寒畏冷，阳气不足，食欲不振，疲劳乏力，腰腿酸痛者，食疗作用更为明显。
而藏獒狗是狗类品种中之珍贵者，是肉类食品中的极品，其营养价值更是狗类之冠。炖藏獒狗肉，因藏獒狗肉的肌肉纤维长，肉质比一般狗更细嫩，也更耐炖，有越炖越烂乎的特点，在炖制时切不可贪图省事将肉切得过碎，以免失去美味。
用藏獒狗肉做菜，一定要注意选料，应选购2-5岁的少壮健康犬，年老犬筋膜重、肌肉硬，幼犬肉嫩但生长激素含量高，都不宜食用。宰杀藏獒狗时要注意放血要彻底，以保证成菜后肉质细嫩，色泽美观。初学者用藏獒狗肉做菜时，可以适量加入一些猪瘦肉，一方面可以去除膻味，另一方面也可以使没有经验的初学者减少对藏獒狗肉的浪费。