德国人喜欢吃什么？
他们的肉食种类多的惊人，德国人不仅吃猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅等家畜家禽，还爱吃鹅肠、肺、心、胃等内脏及狗肉、兔肉以至马肉。他们甚至认为内脏比偶蹄兽的里脊还要好吃。德国人还爱吃生肉，他们认为熟肉吃起来不过瘾。德国有个名叫“弗莱斯科尔”的小城，这里的居民常年吃生肉。该城有一位百岁老翁，他的长寿秘诀之一，就是爱吃生肉。德国人爱吃生肉是有科学根据的，据科学分析，生肉比熟肉所含营养成分多。
其次，德国人做菜时放糖多，德国人一般每天平均要吃350克肉，为减少肉中的腥膻之味，使菜肴更为鲜美，他们做菜时放糖多。通常情况下，一盘菜肴放糖5--10匙，有时甚至20匙。据科学分析，这样做会干扰人体对钙质的吸收，从而影响骨骼的生长发育。
第三，德国人喜欢吃甜馅饼，一般，他们每周都自己动手做两次甜馅饼，馅料多用蜂蜜、糖、果酱、葡萄干，并加一些杏仁，饼皮酥松，味道甘美。
德国人酷爱啤酒，啤酒对德国人来说，同面包、猪肉一样是不可缺少的食品。德国人在15--16世纪就已酿制啤酒，并在啤酒的生产和质量上一直遥遥领先于其他国家。德国人酿制啤酒的原料极为讲究，除大麦、酒花外，加的都是纯粹的矿泉水，一点不掺水。德国人酿制啤酒有一套独特的工艺，他们首先将大麦磨碎，然后泡在热水里，使淀粉变为糖使酒花受热起化，并形成酒花汁，其苦味和芳香也渗出来。第三道工序是把酒花汁倒入麦芽糖中，并加上矿泉水开始煮沸，沸后除去浮在上面的渣滓，再进行发酵。第四道工序是用过滤后的啤酒加上酒花，混合后进行第二次发酵。经过这样的制作出的啤酒泡沫多，味香甜而醇厚。目前德国的啤酒大都是瓶装、桶装或生啤出售，啤酒的种类有几十种之多。一般德国人常常以量来判断啤酒的优劣。德国人均啤酒消费量名列世界第一位，每人一年要喝掉147升啤酒，相当于每天要喝0.4升。德国是一个酒文化非常发达的国家，为了约束人们酗酒，1553年，德国的纽伦堡就出台了一条“戒酒令”：如果丈夫酗酒，妻子有权与他脱离夫妻关系，如果妻子酗酒，丈夫就可以将她扭送到裁判所进行严惩。德国啤酒品种繁多，除普通啤酒外，其他啤酒大都是加味啤酒，如白啤酒、黑啤酒、红啤酒、酸啤酒、淡啤酒、麦精啤酒以及儿童营养啤酒、无酒精啤酒等等。