浙江养殖什么海水鱼有前景?
鲈鱼:鲈鱼肉质白嫩,甘肥甜美,没有小骨刺,被称作“海鱼陆养”的典范,是当代最为杰出的海水池塘高产种类。鲈鱼的市场价钱较高,一般维持在15~35元/kg。养殖鲈鱼的方式较多,可单养、可套养或混养,一般1龄鲈鱼的规格能够做到500g以上,全国各地都适于鲈鱼养殖。
花鲈(俗称海鲈)主要生活在近海沙泥底质的海域。以动物性饵料为主,是典型的肉食性鱼类。可食鱼类、甲壳类、软体类等,属偏上层型捕食性鱼类,捕食时常聚群将猎物驱赶到海水的表面后集体吞食。性成熟年龄通常为3龄。人工培育的经人工食料喂养1年后,体重可达0.5-1.0千克/尾。
黑鲷:黑鲷一般分布于北纬43度至南纬23度的深度在100m以内的沿岸水域。在中国则产于黄海、东海和南海。生活在沙泥底质的近海和海区,最大适宜温度为28-30℃,适宜温度为17-30℃,低限温度14.35℃,11℃时开始打蔫,8℃时开始冻伤死亡。属底栖肉食性鱼类,主食小型甲壳类,也食底栖小型鱼类和头足类。生殖期在4-6月,怀卵量为16万-23万个,一般在江河口泥质或沙质的海区产卵。黑鲷体侧扁,银白色,体长30厘米,重量500g以上。一般采用池塘工程化养殖模式。(池养的,市场价格在30-40元一斤,塘养的20-30元一斤)
金头鲷:金头鲷属硬骨鱼纲、鲈形目、石首鱼科,俗称龙趸等,为我国南方沿海暖温带底层大型海产经济鱼类。其营养丰富、味道鲜美,肉色洁白,鱼肉厚实、口感细腻,蛋白质含量高,脂肪含量低,且不饱和脂肪酸含量多,被人们誉为海中“神牛(牛筋)鱼、“肌肉鱼”、“高蛋白鱼”。因其经济价值、营养价值较高而逐渐成为高档食用鱼类,市场需求很大,且价格一直居高不下,发展前景十分广阔。