阿拉斯加养殖基地在哪里？
北美阿拉斯加三文鱼养殖基地是在北纬52度到62度之间，太平洋北部的阿拉斯加海湾，这里年平均气温零度以下，海水清彻无污染，水深100-600米。水质呈弱碱性。三文鱼就生活在这样的环境里，因为生长于深海，捕食海中飞蝇，所以肉质鲜嫩呈深红色，营养丰富。被营养学家称之为“营养海洋鱼”，是理想的高级食品，也是运动员最好的营养食品。
三文鱼原产于北太平洋的冷水区域及临近的北冰洋和大西洋海域，是绝对的冷水鱼类，性成熟后即成批地进入江河产卵，在江河的上游产卵，产卵场的水温一般不高于14℃，幼鱼在淡水中生长一年左右即入海生活。因此在养殖环境的选择上，也要接近其原产地的水质环境。比如温度、PH、盐度这些基础指标。
大马哈鱼，是三文鱼在我国东北地区的俗称。从严格的食用生物学角度上来说，只有海水生长的虹鳟鱼才能称为三文鱼，生吃也才最安全。如果在淡水中生长的虹鳟鱼，一定要煮熟才可食用。